|
課程名稱 |
專題討論
Seminar |
|
開課學期 |
109-2 |
|
授課對象 |
食品科技研究所 |
|
授課教師 |
陳時欣 |
|
課號 |
FOOD8001 |
|
課程識別碼 |
641 D0030 |
|
班次 |
01 |
|
學分 |
1.0 |
|
全/半年 |
半年 |
|
必/選修 |
必修 |
|
上課時間 |
星期二8,9(15:30~17:20) |
|
上課地點 |
食科演講廳 |
|
備註 |
與蔣丙煌、呂廷璋、沈立言、羅翊禎、謝淑貞、鄭光成、潘敏雄、陳宏彰、丁俞文合授
限博士班 且 限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：50人 |
|
|
|
|
課程簡介影片 |
|
|
核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
|
課程大綱
|
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
|
課程概述 |
討論國內與國際最新的食品科學與營養學之主題。 |
|
課程目標 |
訓練討論與口頭簡報之能力，並著重數據之呈現。 |
|
課程要求 |
食品科學及營養相關基礎課程 |
|
預期每週課後學習時數 |
|
|
Office Hours |
|
|
指定閱讀 |
食品科技及營養相關國際期刊(外文) |
|
參考書目 |
Rupnow JH, King JW, Johnson LK. 2001. Thinking verbally: Communication tips
for technical presentations. Food Technol. 51(1):46-48.
King JW, Johnson LK, Rupnow JH. 2001. Thinking visually: Graphic tips for
technical presentations. Food Technol. 51(1):49-56. |
|
評量方式
(僅供參考) |
|
|
週次 |
日期 |
單元主題 |
|
第1週 |
2/23 |
專題報告 |
|
第2週 |
3/02 |
專題報告 |
|
第3週 |
3/09 |
專題報告 |
|
第4週 |
3/16 |
專題報告 |
|
第5週 |
3/23 |
專題報告 |
|
第6週 |
3/30 |
專題報告 |
|
第7週 |
4/06 |
專題報告 |
|
第8週 |
4/13 |
專題報告 |
|
第9週 |
4/20 |
專題報告 |
|
第10週 |
4/27 |
專題報告 |
|
第11週 |
5/04 |
專題報告 |
|
第12週 |
5/11 |
專題報告 |
|
第13週 |
5/18 |
專題報告 |
|
第14週 |
5/25 |
專題報告 |
|
第15週 |
6/01 |
專題報告 |
|
第16週 |
6/08 |
專題報告 |
|
第17週 |
6/15 |
專題報告 |
|